Refrescos dominicanos

Refrescos dominicanos

Refresco de limón

• Cuatro limones
• Cuatro cucharadas de azúcar
• Medio litro de agua
• Hielo

Preparación:

1. Se exprimen los limones y se pone su zumo en una jarra con el agua y el azúcar
2. Se mueve con una cuchara para que quede bien endulzado
3. Se le añade el hielo y ya está listo para servir

Refresco de Marta Morena

• Dos cervezas negras Marta Morena
• Medio bote de leche condensada
• Hielo

Preparación:

1. En una jarra se echa la cerveza y la leche
2. Se mezcla muy bien hasta que quede dulce y todo del mismo color
3. Entonces se hecha el hielo y hay que servirlo bien frio

Coctel de fruta

• Una piña mediana
• Cuatro guineos (plátanos dulces)
• Dos docenas de naranjas
• Una docena de toronjas (pomelo)
• Dos manzanas
• Un melón mediano
• Dos sobres de colorante vegetal de frambuesa
• 8 cucharadas de azúcar
• Dos limones
• Un litro de agua
• Hielo

Preparación:

1. Exprimir las naranjas, limones y toronjas
2. Pelar la piña y cortarla a pedacitos pequeños
3. Pelar y cortar a pedacitos pequeños los guineos, el melón y las manzanas
4. Endulzar el zumo, ponerle agua y hielo al gusto.

Jardines de Spadina, en Toronto. Foto de Elena