Dulce de frutillas

Dulce de frutillas

1. Se limpian las frutillas, quitándose con cuidado las hojitas.
2. Se ponen en una cacerola y se cubren con el mismo peso en azúcar
3. Cuando el azúcar está disuelta, se cocinan en fuego muy fuerte hasta que estén blandas.
4. Debe hacerse muy ligero, poniendo como máximo un kilo de frutillas a la vez.

Dulce de frutillas es algo como la vida muy dulce (frases de Megan Jorgensen). Foto - Elena