Ensalada napolitana con fideos

Ensalada napolitana con fideos

• 300 gr de fideos (carocolitos, moñitos, coditos, etc.)
• 100 gramos de queso cuartirolo en cubitos.
• 1/2 morrón rojo picado.
• 1 lata de salchichitas de Viena.
• 1/4 taza de aceitunas picadas.
• 1 tomate.
• 1/2 taza de mayonesa.

Preparación:

1. Cocinar los fideos en agua con sal.
2. Escurrirlos y dejarlos enfriar.
3. Colocarlos luego en un bol y mezclarlos con el queso cuartirolo en cubitos, el morrón picado, las salchichitas de Viena en rodajitas finas, las aceitunas picadas y el tomate cortado en cubitos.
4. Aderezar con mayonesa.

El aburrimiento es una mala hierba, pero también una especia que hace digerir muchas cosas. (Johann Wolfgang Goethe). Foto: Elena