Trufa negra con miel

Trufa negra con miel

Ingredientes:

• 200 gr de chocolate amargo
• 2 cucharadas soperas de leche
• 1 cucharada de miel
• Cacao en polvo

Preparamos la trufa:

1. Derretir el chocolate a baño María. No tiene que llegar a estar muy caliente
2. Agregar la leche, la miel, mezclar todo y dejarlo enfriar a temperatura ambiente.
3. Luego pasarla a la heladera para terminar de enfriarla (unos 30-40 minutos).
4. Apenas la mezcla comience a endurecerse, retírela enseguida.
5. Formar bolitas y pasarlas por el cacao en polvo colocándolas en papillotes.

Listas las trufas.

La felicidad del cuerpo se funda en la salud; la del entendimiento, en el saber.(Tales de Mileto). Foto: Elena