Canapés calientes

Canapés calientes

Ingredientes:

• Seis rebanadas de pan de sándwich
• Dos huevos duros
• Tres rebanadas de jamón cocido
• Dos tazas de salsa blanca
• Sal, pimienta, nuez moscada

Preparación:

1. Se le corta la corteza a las rebanadas de pan y se ponen a tostar ligeramente en el horno.
2. Aparte, se tiene lista la salsa blanca, más bien espesa, condimentada con sal, pimienta y nuez moscada.
3. Se le añade el jamón picado fino y los huevos duros, también picados, mezclando bien todo.
4. Se pone sobre cada tostada una capa gruesa del preparado colocándola en una chapa para horno untada con manteca.
5. Se polvorea con queso rallado y se dora en horno caliente.
6. Se sirven en seguida.

Un pajarito valiente. Foto: Elena