Gambas con crema agria

Gambas con crema agria

Algunos expresan un temor por el uso de microondas. Pero todos los hornos de microondas a la venta pasan rigurosas pruebas de seguridad. Los microondas son similares a las ondas de la radio y televisión y no dañan el organismo.

Tiempo de preparación: 15 minutos. Tiempo de microondas: 8 minutos

Ingredientes para cuatro porciones:

• Mantequilla: 50 gramos
• Gambas peladas: 225 gramos
• Yema de un huevo
• Crema agria: 150 ml
• Paprika y pimienta negra molida al gusto

Hacemos las gambas:

1. Enmantecamos cuatro fuentes pequeñas y repartimos las gambas en ellas
2. Las sazonamos bien con pimienta
3. Mezclamos la yema con la crema agria y la vertemos sobre las gambas
4. Salpicamos con el resto de la mantequilla
5. Colocamos los cuatro platos juntos en forma circular, dejando un espacio en el centro y horneamos los platos en potencia, o Fuego lento durante ocho minutos.
6. Servimos inmediatamente espolvoreado con paprika.