Mermelada de ciruelas

Mermelada de ciruelas

(en microondas)

Tiempo de preparación: 20 minutos, tiempo en microondas: 1 hora

Ingredientes para 1 kg de mermelada de ciruelas:

• 1 kg de ciruelas sin hueso y partidas por la mitad
• Azúcar granulada: 900 gramos
• Zumo de una naranja.

Cocción:

1. Ponemos el jugo y las ciruelas en un bol grande.
2. Tapamos y horneamos diez minutos en Máximo
3. Echamos el azúcar y revolvemos para disolver
4. Tapamos y horneamos unos cuarenta minutos en potencia 6 o hasta que alcance el punto deseado
5. Probamos si lo ha obtenido
6. Envasamos y etiquetamos, por ejemplo: Para mi suegro.

Calle Viamonte en Buenos Aires, Argentina. Foto: Elena