Morir soñando

 Morir soñando

Refresco típico dominicano

Productos:

• Cinco o seis naranjas grandes y jugosas
• Un bote de leche evaporada “ideal”
• Tres cucharadas de azúcar
• Una pizca de vainilla en polvo
• Hielo en cubitos

Preparación:

1. Exprimir las naranjas y verter el zumo en una jarra de boca ancha
2. Incorporar el azúcar y mezclar bien para endulzar el zumo
3. A continuación introducir la leche y el hielo lentamente y con mucho cuidado, removiéndolo muy despacio para que no se corte la leche
4. Cuando esté bien mezclado, se aromatiza con la pizca de vainilla
5. Se acostumbra servir como refresco de merienda acompañándolo de algún dulce o pasta.

Escultura de Alexander Calder en Montreal. Foto por Elena