Salsa de arándanos

Salsa de arándanos

(Preparada en microondas)

Tiempo de preparación: 10 minutos. Tiempo en microondas: 4 minutos

Ingredientes para 400 ml de salsa:

• Una naranja
• Arándanos congelados – 225 gramos (descongelar)
• 100 gramos de azúcar congelada

Preparación:

1. Rallamos finamente la corteza de la naranja en un bol de litro y medio
2. Exprimimos el jugo y añadimos agua fría hasta tener una cantidad aproximada de 150 ml
3. Ponemos los arándanos, azúcar, zumo de naranja y el agua en un bol
4. Horneamos 4 minutos en Máximo
5. Revolvemos una vez a mitad de cocción
6. Revolvemos cuanto esté lista y servimos.

Vista sobre el mar. Foto de Elena